Origen colombiano · Del campo a tu mesa
Horno encendido desde el alba, molino activado al instante. Amasijos calienticos directo al mostrador — porque Colombia siempre lo mereció.
Por qué Cob's
Cada amasijo se prepara y se hornea en el lugar, todos los días antes del amanecer.
Granos de fincas aliadas, certificadas y seleccionadas — todos los métodos de extracción.
Compramos local, cocinamos al momento. Si algo no se hace en casa, no se sirve.
Desayuno, almuerzo, café de la tarde y plan de noche. Te esperamos cuando tengas hambre.
Encuéntranos
Cob's tiene dos sedes abiertas los 7 días, de 7:00 am a 8:00 pm: Usaquén en Bogotá (Calle 119 #7-52) y Chía (CC San Roque, vía Cajicá).
Tu café de oficina, médico y de celebración.
Reservar salón de eventos Conocer la sede Usaquén
Nuestra esencia
Café de fincas certificadas de Cundinamarca, maíz seleccionado mazorca por mazorca y las recetas que El Chócolo le enseñó a Bogotá.
Esto va más allá de sembrar — es mantener viva nuestra raíz.
El campo · Cundinamarca y Boyacá
El grano dorado que vuelve nuestras arepas, envueltos y tamales pedazos de tradición que salen calientes del horno cada mañana.
Ver los amasijos en la carta
El café · Fincas aliadas
Caficultores aliados en Cundinamarca, Huila, Nariño y Tolima. Todos los métodos de extracción — y grano fresco para llevar a casa.
Conocer nuestro café de origen
La herencia · Tres generaciones
La familia que le enseñó a Bogotá a comer almojábana caliente hoy hornea en Cob's con criterio de abuela y técnica moderna.
Leer nuestra historia completaEventos · Solo Usaquén
Reuniones corporativas, grados, primeras comuniones, cumpleaños y celebraciones íntimas. Salón modular en Usaquén con mesas adaptables, menús personalizados y nuestro café de siempre.
Lanzamientos, capacitaciones, juntas directivas con desayuno o coffee break.
Brunch o almuerzo formal con menú a elegir. Decoración a tu medida.
Cena privada, cumpleaños infantil con espacio diferenciado.
Servicios y experiencias
Catering, cursos de barismo, catas de café y domicilios. Vive Cob's en todas sus formas.
Coffee break, brunch o almuerzo en tu oficina, evento o casa. Menús personalizados con nuestro café.
Cotizar por WhatsAppAprende a preparar café como un profesional: métodos de extracción, perfiles de tueste, leche y taller de arte latte.
Reservar cupoExperiencia sensorial guiada. Variedades, perfiles aromáticos, métodos de extracción comparados. Educa tu paladar.
AgendarPide a domicilio a través de Rappi. Amasijos calientes, café de origen, almuerzo ejecutivo — directo a tu puerta.
Preguntas frecuentes
Lo que más nos preguntan — para que tu visita salga sin sorpresas.
Cob's Usaquén está en la Calle 119 #7-52, Bogotá — frente a la Fundación Santa Fe. Abierto los 7 días de 7:00 am a 8:00 pm.
Cob's Chía está en el Centro Comercial San Roque, Eje vial km 7 vía Cajicá–Chía. Mismo horario: Lunes a Domingo 7:00 am – 8:00 pm.
Ambas sedes abren los 7 días de la semana, de 7:00 am a 8:00 pm. Incluyendo festivos.
Sí. Ofrecemos seis menús de desayuno completo desde $20.000 COP. Incluyen huevos al gusto, fruta, amasijo y café de origen.
Sí. Almuerzos ejecutivos desde $30.000 COP con plato fuerte (carne santafereña, salmón, pollo a la plancha), acompañamiento, jugo natural y postre del día.
Sí, contamos con un salón modular en la sede Usaquén con capacidad hasta 80 personas. Atendemos eventos corporativos, grados, primeras comuniones, cumpleaños y celebraciones íntimas. Puedes cotizar por el formulario de la sección Eventos o por WhatsApp.
Sí. Recibimos pedidos por WhatsApp en ambas sedes. Hacemos preparación al momento — llamamos cuando esté listo para que pases por él.
Sí. Pedimos por Rappi en Bogotá y Chía: amasijos, café de origen y almuerzos ejecutivos. También coordinamos pedidos directos por WhatsApp en ambas sedes.
En Chía contamos con el parqueadero del Centro Comercial San Roque. En Usaquén, parqueadero por confirmar con la sede directamente.
Aceptamos efectivo, tarjeta débito y crédito en ambas sedes. Bonos Sodexo, Big Pass y similares por confirmar con la sede.
Sí, varios platos vegetarianos y opciones aptas para celíacos. Pregúntale al equipo en sede o por WhatsApp — te orientamos según el menú del día.
Sí. Vendemos grano fresco de nuestras fincas aliadas, tostado en lotes pequeños. Pregunta por la cosecha del mes — molida al instante si la prefieres así.
Sí, Wi-Fi gratuito y enchufes disponibles en ambas sedes. Espacio cómodo y café de origen — combinación perfecta para reuniones o trabajo.
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◆ Comunidad Cob's
Lo que dice quien ya nos visitó.
Andrea Martínez
★★★★★ Hace 2 semanas
"El mejor pandebono que he probado en Bogotá. El café también delicioso. Ambiente acogedor y atención de primera. Vuelvo siempre."
Cob's UsaquénValentina G.
★★★★★ Hace 1 mes
"Los waffles de pandeyuca son una locura. No los encuentras así de buenos en otra parte. La terraza de Chía es divina para el brunch del domingo."
Cob's ChíaJorge L.
★★★★★ Hace 3 meses
"Hice el cumpleaños de mi mamá en el salón de Usaquén. Todo impecable — comida, servicio, espacio. 100% recomendado para eventos."
Cob's Usaquén · Salón eventos¿Ya nos visitaste? Tu reseña toma 30 segundos y nos ayuda a seguir horneando antes del amanecer.